女性醸造家トップ10に選ばれたカティア・アルバレスによるジューシーかつ繊細な赤ワイン。 和食にもオススメ!
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2021年 (7)
2020年 (30)
3月に入り、春めいた陽気の日も増えてきましたね🌸 三浦海岸の河津桜が見頃を迎えるこの時期、あるものを目当てにここ数年、毎年出かけています。 今年は訪れたのが2月も最終日ということで、河津桜も少し見頃を過ぎて、葉桜となって[…続きを読む]
4月22日、横浜桜木町駅と新港ふ頭を結ぶ新たな交通手段として都市型ロープウェイ「YOKOHAMA AIR CABIN」が運行を開始します。 開発が進む横浜の臨海地域ですが、新たなシンボルの誕生として注目されています。 そ[…続きを読む]
沖縄大好き店長加藤です。 コロナ以前は毎年必ず沖縄に年に1,2度は訪れていましたが、残念ながら昨年からはまだ1度も沖訪できておりません😔 昨年の夏に一度沖縄計画🏝をしていましたが、やはりコロナ感染を助長する恐れのある行動[…続きを読む]
よーく見ると、うーすらっと富士山🗻が見えてきませんか😅 先週末、突然山にふれたくなり、思い立って近くの仙元山ハイキングコース🐾へ行ってきました。 仙元山は神奈川県葉山町にあり、森戸海岸から近くの標高118mの低い山で、2[…続きを読む]
スペインや中南米でよく食べられているお米のデザート「アロス・コン・レチェ」。 スペイン・アンダルシア地方に伝わるお米のデザートで、お米を牛乳で煮ていきレモンとシナモンで香り付けをした冷製デザートです。 日本人には牛乳でお[…続きを読む]
寒くなると食べたくなる。 例えばおでん、肉まん、ぶり大根、ちゃんちゃん焼き、などなど日本には寒い冬になると無性に食べたくなるものってありますよね⁉🤤 そこまで気温が下がらないスペインの地カタルーニャ州でも冬の時期ならでは[…続きを読む]
明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。 いきなりですが、この強烈なインパクトのある作品。 昨年末、[…続きを読む]
バレンシアから南西に車で約1時半の場所に位置するフォンテ・デラ・フィゲラという町に私たちが取り扱っているBodegas Arraezのワイナリーがあります。 「ワインは人生を豊かに楽しくする」という哲学に従い、独創的なラ[…続きを読む]
このブログでも何度かご紹介させて頂いております私のお気に入りBRANCH横浜南部市場にて、先週末の12日、13日と2日間にわたって、ワインの販売会を開催させて頂きました。 天気にも恵まれ、おかげさまで沢山のお客様に商品を[…続きを読む]
近年、世界的な評価も高くなってきている日本を代表するワイン用ブドウ品種・甲州に関して、先月11月に新たな知見が発見されました。 この甲州ぶどうは、2013年にDNA解析がされ、ヨーロッパ系品種のヴィティス・ヴィニフィラに[…続きを読む]