6月, 2020 | パラジャパンワイン | 美しいスペインワインを取り扱い

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- スペイン南部のグラナダの希少なワイン。まるでイタリアの高級ワイン・アマローネを彷彿とさせる甘みと深みのあるエレガントな赤ワインです。
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- 『エル・マエストロ』と称される醸造家ホセ・ルイスの造るアルガンサシリーズの赤白4本セット。歴史あるワイナリーの伝統に、最新の醸造技術を組み合わせブドウの個性を最大限に表現した造りになっています。
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- 日々のあれこれ
2020.06.30

捌いちゃダメ！

フグです。ご存じの通り、釣ってもいいけど、免許がなければ捌いちゃダメ。緊急事態宣言が発令され、他県への移動自粛が要請されていた時、週末の過ごし方として、とにかくひたすら散歩をしていました。それでも散歩しているだけで[…続きを読む］

- ワインのあれこれ
2020.06.29

コルクの打栓体験

どのようにワインのコルクを打栓しているか、ご存じでしょうか？多くのワイナリーでは打栓も機械によって行っていますが、今でも、手動で行っているワイナリーもあります。写真のように機械にコルクをセットし、テコの原理でコルクに[…続きを読む］

- 日々のあれこれ
2020.06.16

冷やし冷麺初めまして

冷麺ときくとやはり岩手県盛岡市を思い起こします。でも、たまには違った冷麺食べてみたいなって思っていたら、たまたま職場近くのスーパーで発見！別府冷麺！こいつは初めて出会いました。地獄温泉めぐりの卵が名産ということは[…続きを読む］

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