9月, 2020 | パラジャパンワイン | 美しいスペインワインを取り扱い

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- スペイン南部のグラナダの希少なワイン。まるでイタリアの高級ワイン・アマローネを彷彿とさせる甘みと深みのあるエレガントな赤ワインです。
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- 『エル・マエストロ』と称される醸造家ホセ・ルイスの造るアルガンサシリーズの赤白4本セット。歴史あるワイナリーの伝統に、最新の醸造技術を組み合わせブドウの個性を最大限に表現した造りになっています。
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- ワインのあれこれ
2020.09.09

株仕立て（ゴブレ）のスペイン

ちょうど2年前の今日、ブドウの収穫を手伝う目的でスペインへ向かいました。しかし、その年は目的のバレンシアでは収穫時期が遅れていた為、急遽取引先の訪問へ目的変更。今となっては、当たり前のように海外渡航ができる環境がうら[…続きを読む］

- 日々のあれこれ
2020.09.04

話題の「塩マグロ」を実食

先日あるニュースで、「安いマグロが絶品マグロに大変身！」という記事を見つけて、気になっていたので、早速実践してみました。その名も「塩マグロ」、「マグロの塩漬け」。作り方はいたって簡単です。スーパーなどで売っているま[…続きを読む］

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