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  • ワインのあれこれ

  2020.09.09

  株仕立て（ゴブレ）のスペイン

  ちょうど2年前の今日、ブドウの収穫を手伝う目的でスペインへ向かいました。 しかし、その年は目的のバレンシアでは収穫時期が遅れていた為、急遽取引先の訪問へ目的変更。 今となっては、当たり前のように海外渡航ができる環境がうら[…続きを読む］

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  • 日々のあれこれ

  2020.09.04

  話題の「塩マグロ」を実食

  先日あるニュースで、「安いマグロが絶品マグロに大変身！」という記事を見つけて、気になっていたので、早速実践してみました。 その名も「塩マグロ」、「マグロの塩漬け」。 作り方はいたって簡単です。 スーパーなどで売っているま[…続きを読む］