9月, 2020 | パラジャパンワイン | 美しいスペインワインを取り扱い

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- スペイン南部のグラナダの希少なワイン。まるでイタリアの高級ワイン・アマローネを彷彿とさせる甘みと深みのあるエレガントな赤ワインです。
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- 秋の訪れが少しづつ感じられるようになってきましたね。そんな9月にぴったりのワインたちをセレクト致しました！
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- ワインのあれこれ
2020.09.09

株仕立て（ゴブレ）のスペイン

ちょうど2年前の今日、ブドウの収穫を手伝う目的でスペインへ向かいました。しかし、その年は目的のバレンシアでは収穫時期が遅れていた為、急遽取引先の訪問へ目的変更。今となっては、当たり前のように海外渡航ができる環境がうら[…続きを読む］

- 日々のあれこれ
2020.09.04

話題の「塩マグロ」を実食

先日あるニュースで、「安いマグロが絶品マグロに大変身！」という記事を見つけて、気になっていたので、早速実践してみました。その名も「塩マグロ」、「マグロの塩漬け」。作り方はいたって簡単です。スーパーなどで売っているま[…続きを読む］

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