フルボディ

ラ・ガーラ・ブランコ

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La Garra Blanco

1,800円(税込 1,980円) 18ポイント

力強くも華やかさがあるシャルドネ100%。
乾燥した土壌から収量を極力抑えることにより、ブドウの糖度と香を高める独自の栽培方法により収穫。
そのため、マンゴーやパイナップルのようなフルーティーな香りが強く感じられます。
スッキリしたキレイな酸味があり、白コショウのような爽快さで、前菜やサラダ、シーフード料理とよく合います。
ヴィンテージ/2018年  ワイナリー/ボデーガス・ピエデモンテ  原産地/D.O.ナバーラ  品種/シャルドネ100%  内容量/750ml  度数12.5% 

力強くも華やかなシャルドネ

輝きのある黄色の色調。マンゴーやパイナップルなど熟したトロピカルフルーツやシトラスなどの爽やかな柑橘系のアロマが感じられます。

フルーティーでエレガントな酸味があり、複雑かつ骨格を持った心地よくも長い余韻が続きます。

“La Garra”とは野獣の爪を意味する。

ブドウ収穫の際、あるワイン生産者の一人が乾燥地の厳しいワイン畑での作業では真の強い精神力が必要だと言いました。

それをスペインの古典的表現として”Tener Garra”と言います。この”Tener Garra”はしばしば逆境にも耐えうる真の強さの象徴として野生の動物の爪や手で表現されます。この言葉にインスパイアされ、乾いた大地から収量は少ないながらも特に優れた品質から造られるワインシリーズとして「ラ・ガーラ」は誕生しました。

乾燥した畑よりあえて収量を少なくし、独自の栽培方法にてより小さな房に育て、糖度や香りを凝縮させたブドウを使用。ステンレスタンク熟成。

ボデーガス・ピエデモンテはナバーラ州のオライト市に位置し、1992年に伝統と現代のワイン製造技術を組み合わせた高品質なワインを造りたいという思いで、ワインメーカーチームによって設立されました。

畑はDOナバーラのリベラアルタに273ha所有し粘土質のローム構造の乾燥地にて、ガルナチャ、テンプラニーリョ、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、ビウラ、モスカテル、ソーヴィニヨンブランを栽培しています。

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