フルボディ

チック・ベルメル

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Xic Vermell

1,900円(税込 2,090円) 19ポイント

良いブドウができた年しか造られない限定ワイン。
カバに使用されるチャレッロ種の突然変異から生まれた淡めの黒ブドウ(チャレッロ・ベルメル)で、国内でも希少品種として重宝されています。
イチゴやラズベリーなどの甘酸っぱい香りが心地よく、ミネラル感が豊富で、飲みごたえのあるボディも感じられます。
甘めのロゼが苦手な方には特におすすめしたい辛口ロゼです。
ヴィンテージ/2018年  ワイナリー/アグスティ・トレーリョ  原産地/D.O.ペネデス  品種/チャレッロ・ベルメル100%(EU有機認証)  内容量/750ml  度数11.5% 

良いブドウが収穫できた年にしか生産しない限定生産のワイン!

チャレッロ・ベルメルとは、白ブドウのチャレッロが突然変異によって生まれた淡い紫色のブドウで、カタルーニャでは古く伝統あるブドウ品種として、現在では希少な存在。

この「チック・ベルメル -XIC Vermell-」は、そんな貴重なチャレッロ・ベルメルを有機栽培し(EU有機認証取得)さらに、ブドウの出来がよい年にしかつくられないかなり貴重なロゼなんです。

3ヶ月間のステンレスタンクにて熟成。オレンジがかったピンクの色調で、イチゴやラズベリーなどの果実の香りを思わせる。

果実感と酸味のバランスがとれ、爽快さを感じられる飲みごたえのあるロゼワインです。

アグスティ・トレーリョは、Cava(スパークリングワイン)を生産するワイナリーとして1959年に設立されました。

ペネデス地方の中心であるサン・サドゥルニ・ダノヤにあり、地中海に非常に近いカタルーニャ沿岸部の真ん中に位置しています。

この辺りは、様々なタイプの土壌や岩石、気候によって形作られており、アグスティ・トレーリョは、その中でも土着の品種の良さを引き出せる最高の土地を各地域から選んでいます。

アグスティ・トレーリョはCavaをつくる土着品種である、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダに強いこだわりを持って育てており、環境にやさしいブドウ栽培を実践し、全てのブドウがオーガニックの手法で栽培されています。

1950 年に家族経営のワイナリーとして設立され、情熱と努力をワインの醸造に注いでおり、Cavaという呼び方の名付け親であることなど、その多くの実績と品質から高い評価を受けており、Cava組合の元名誉会長を務めていたこともある第一人者。

そんな彼らがつくり上げるワインがただ者でないことはお分かりいただけるはずです。

「チック-XIC-」とは、カタルーニャの言葉で「若い」や「男の子」と言った意味を持ちます。

ブドウを食べる男の子のお腹の中にワインが描かれ、まさにブドウをそのまま食べているかのようなフレッシュなワインであることを表しています。

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