鍋や煮込みに合うワイン特集

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ワインセット3位

8,540(税込 9,394円) 6,832(税込 7,515円) 68ポイント

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いよいよ冬も本番ですね! そんな季節にはやはり体が温まる温かいお鍋や煮込み料理が恋しくなります。 そこで、お鍋や煮込み料理に合わせて美味しいワインをご紹介。 じっくり煮込んだ素材の旨味を、より引き立ててくれるワインとのマリアージュをお楽しみ下さい。
本数/5本
( 赤3本 白2本 )

寒い冬に食べたくなるお鍋や煮込み料理に、合わせて美味しいワインをご紹介!
身も心もほっこり温まりましょ。

 

「アロマティックでフルーティな白ワイン」

フルーティーな香りのゴデーリョ種
海沿い多くで栽培されるため、海の幸の煮込み料理との相性は抜群

洋ナシやリンゴ、ライムのような柑橘系の香りが豊かで、ミネラル感があり、キレのある酸味が心地よく、程よいボリューム感がある辛口タイプです。

オススメペアリング:アクアパッツァ、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、ブイヤベース、おでん・・・

商品詳細は⇒ パラシオ・デ・アルガンサ・ブランコ商品ページへ

 

「ドン・キホーテの地ラ・マンチャの白ワイン」

乾燥地帯の凝縮したブドウの旨味
花のような華やかな香りはまさにエチケットのイメージそのもの

熟したトロピカルフルーツの香りが豊かで、口当たりは柔らかく、トロリとしたオイリーなニュアンスもあります。程よい苦みが心地よく、複雑さを生む辛口です。

オススメペアリング:豚肉の白ワイン煮込み、もつ煮込み、ちゃんこ鍋、ポトフ、きのこのアヒージョ

商品詳細は⇒ ルダ・カスアル商品ページへ

 

「スペイン女性醸造家ベスト10に選ばれた作り手」

和食に是非合わせて頂きたい
梅や紫蘇にも通じる旨味を伴う繊細な赤

ブルーベリーやチェリーのような香りが感じられ、ピノノワールをも彷彿とさせる繊細なタンニンとブドウの旨味が凝縮。柔らかく温かみのある飲み口。

オススメペアリング:トマトのチキン煮込み、牛筋煮込み、新じゃがの甘辛煮、ボルシチ、ミネストローネ

商品詳細は⇒ ピサーラス・デ・オテロ商品ページへ

 

「スペインでは珍しい火山性地帯のワイン」

ラ・マンチャの南西に広がる火山帯地域
独自のミネラル感を生みだし、ブドウ造りに最適の地

熟したベリーやジャムのようなアロマが感じられ、ヨーグルトのような乳化したニュアンスが感じられる。滑らかなタンニンとしっかりしたボディの中重口。

オススメペアリング:煮込みハンバーグ、ハヤシライス、チキンのバルサミコ煮込み、豚の角煮、トリッパ煮込み

商品詳細は⇒ レジェンダ・デル・ボルカン商品ページへ

 

「厳格ながらも洒落の効いたエチケット」

ビートルズの「アビーロード」をオマージュ
重厚かつスパイシーなワインで有名な地域DOイエクラ

ブラックベリーやプラム、干しブドウのニュアンスが感じられ、熟したバルサミコのような風格もある。濃厚かつジューシーでスパイシーな重口

オススメペアリング:牛肉の赤ワイン煮込み、ビーフシチュー、イカ墨のリゾット、豚肉のスペアリブ煮込み

商品詳細は⇒ イグレシア・ビエッハ・クリアンサ商品ページへ

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